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Nos últimos anos a cuba vem recebendo o merecido destaque na ambientação da cozinha e espaços gourmet, isso se deve, não somente pela beleza, design e pelos diferentes acabamentos conferidos a estes produtos, mas também por ser uma peça de fundamental apoio ao cozinheiro e auxiliares. No momento da escolha, pense no seu dia a dia, no manejo das louças, talheres e panelas. Como e onde coloca-las após o uso, o espaço para lavá-las e voltar a guarda-las. Lembre-se que o espaço interno da cuba tem relação direta com o manejo, a quantidade e o tamanho das panelas utilizadas nas…

Inicialmente é importante para realizares a compra mais assertiva, teres definido junto com seu arquiteto o espaço disponível na sua cozinha, seus hábitos de compra e consumo a fim de determinar a capacidade interna de armazenamento (volume/litros), porém não abordaremos estes temas nesse artigo. Nossa abordagem busca os refrigeradores com uma simples missão – conservar os alimentos frescos por mais tempo, de forma eficiente e econômica. Os refrigeradores com avançadas tecnologias vão muito além e te entregam muito mais; reconhecem seus hábitos diários, monitorando e analisando o modo que você utiliza, programas inteligentes para imitar as condições climáticas semelhantes às encontradas na natureza e…

Quando pensamos em equipar a cozinha, surge dúvidas quanto ao modelo de cooktop a gás mais adequado para minha cozinha, o que devo considerar e quais os principais critérios que devo adotar neste momento. O primeiro passo é avaliar o espaço disponível na bancada, a fim de determinar a largura do cooktop. A maioria dos cooktops a gás no mercado estão disponíveis em 3 versões: 60, 75 e 90 cm com diferentes configurações de potência e posição dos queimadores, independente do acabamento da mesa (vidro ou aço inox) e design. Definido a largura, o passo seguinte é definir a potência e a…

As coifas exaustoras ou depuradoras, além de renovar e purificar o ar da cozinha contribuem na conservação dos eletros, móveis, cortinas, tapeçarias já que eliminam as gorduras e vapores que ficam em suspensão no ambiente. Na hora de projetar sua cozinha e as áreas destinadas a cocção dê uma atenção especial a este eletrodoméstico indispensável, funcional e decorativo. As coifas possuem uma grande variedade de modelos, acabamentos, design e fundamentalmente diferentes capacidades de tiragem e desempenho. Dependendo da área total, integração com outros ambientes, altura do pé direito e do local onde será instalado seu cooktop é que será possível…

Os segredos para saborear e desfrutar de um bom vinho não depende apenas da escolha do varietal, da safra ou da marca, mas muito da forma de como armazenamos e cuidamos deles. Existem diversos fatores ambientais com forte influência na conservação do vinho. As adegas ou winecoolers são projetadas para proporcionar um ambiente ideal para a conservação e o descanso adequados aos vinhos. Uma boa adega climatizada deve ser um local onde as garrafas fiquem resguardadas dos fatores mais agressivos à condição natural de cada tipo de vinho. Abaixo listamos os fatores ambientais mais agressivos aos seus rótulos: • Altas…

Quem utiliza frequentemente o forno em suas receitas, seja nos modernos e sofisticados fornos elétricos ou nos tradicionais fogões de piso se depara com a difícil e desagradável tarefa de limpar a cavidade interna do forno. Como retirar aqueles respingos inconvenientes de gordura, molho e resíduos que aderem nas paredes internas do forno? Poucos fornos residenciais apresentam a praticidade da função autolimpeza (pré setados de fábrica) em seus programas, em detrimento dos equipamentos de uso comercial, utilizados em restaurantes e padarias. Este desafio de limpar todo tipo de sujidades e desinfetar, eliminando odores da proliferação de micro-organismos já encontra-se disponível no…

Quando se pensa em equipar a cozinha logo vem à cabeça a preocupação na busca de eletrodomésticos que tenham design e estejam em harmonia com os demais cômodos da casa, além de serem funcionais, práticos e econômicos. Eletrodomésticos intuitivos e interativos que buscam otimizar o tempo utilizando aplicativos e programas inteligentes para gerenciar as tarefas rotineiras de ligar, selecionar programas, limpar, cozinhar, desligar; praticidade no funcionamento e na limpeza dos equipamentos. Este é o desafio e as novas diretrizes das grandes marcas internacionais que se fizeram presentes nesta edição da Eurocucina. Cozinhar e conviver em um ambiente em total harmonia…

Quantas vezes já aconteceu de você estar lendo uma revista ou assistindo a um programa de TV sobre as últimas tendências quando, de repente, você se deparou com uma peça de roupa que, imediatamente, parecia familiar? E não é porque você a viu pendurada em sua loja favorita, mas porque você a recuperou do fundo da gaveta dos seus pais não faz muito tempo. Ou talvez a mesma coisa tenha acontecido com um móvel que servia como coletor de poeira na sala de estar dos seus avós. A história é cíclica Muitos de nós provavelmente estão familiarizados com esse cenário…

Pouco se escreve e se divulga sobre as máquinas de lavar e secar roupas, isso porque no Brasil, devido ao custo, volume e as condições do mercado, os equipamentos disponíveis limitam-se aos modelos com Abertura Superior – Top Louds ou as conjugadas, conhecidas como Lava & Seca, importadas da Korea em sua maioria, com desempenho duvidoso e limitações na secagem, economia e durabilidade. Devemos assim, como nos demais eletrodomésticos nos perguntar: Quais os equipamentos de lavanderia mais adequados para minha casa e minha família? Como escolher levando-se em conta o sistema de lavagem, economia, durabilidade, desempenho e tecnologia? A centenária…

Teste de lava-louças conduzido pelas associação europeia de consumidores, membros de ICRT, mostrou que as lava-louças SmartFlex da Gorenje, fabricadas na EU, são as lava-louças mais eficiente entre os modelos testados. A Associação europeia de consumidores, membro da International Consumer Research and Testing Ltd. (ICRT), organização internacional independente que realiza pesquisas e testes no interesse do consumidor, procurara responder a uma pergunta frequente: se é mais eficiente lavar a louça à mão ou usar uma lava-louças. Elas testaram 155 lava-louças de várias marcas em categorias que definem a excelência da lava-louças, tais como consumo, duração do programa, ruído, entre outras.…